Actualización del código SQF: tips y recomendaciones

En este webinar, Luis Cruz, representante del Instituto SQF, compartió tips, recomendaciones y experiencias para una mejor adaptación de los requisitos del Código SQF V9 en planta y poder enfrentar con éxito los retos de la certificación de inocuidad y calidad de alimentos más reconocida en los mercados nacionales e internacionales. También compartió enfoques innovadores para alinear sus objetivos como empresa con las exigencias de los mercados en materia de inocuidad y calidad alimentaria.  
Los temas que encontrará en este webinar son los siguientes:
TIPS:

- la capacitación SQF oficial como base del éxito
- iniciando el proceso de certificación
- cómo leer el Código SQF
- pre-auditoría, ¿sí o no?
- mantenimiento para la recertificación

RECOMENDACIONES

- objetivos de inocuidad y calidad
- selección adecuada de los practicantes SQF
- el rol de la gerencia general y de planta
- cultura de inocuidad ¿problema o solución?
- auditorías internas y su utilidad